Combinação perfeita de 10 botânicos, mais um, onde se privilegiam os aromas frescos e leves dos citrinos. A lima e o limão verde são a expressão máxima dessa frescura, fruto também da dupla destilação a que são sujeitos e que se sente logo no primeiro contacto com o nosso Neighbours11 Premium Gin. O indispensável zimbro bem como o coentro e o cardamomo, vêm trazer algum contraste no final de boca, conduzindo os sentidos a uma experiência de aromas bem equilibrada, de apreciação fácil e prolongada. Para os palatos mais treinados reservámos uma pitada de malagueta. Alguns dos botânicos usados no fabrico do Neighbours11 Premium Gin, são de produção própria o que nos permite controlar a qualidade, desde a génese desses aromas até ao processo de engarrafamento. Os cuidados empregues no crescimento e desenvolvimento vegetativo das plantas, reflecte-se também na qualidade dos aromas. Plantas aromáticas com crescimento saudável e sem a utilização de qualquer produto químico, retribuem-nos com um esplendoroso aroma de pós-colheita directamente incorporados no nosso processo de destilação. Porque acreditamos que a música tem um papel importante na apreciação sensorial de um gin, decidimos incorporar esse elemento, logo no processo de destilação. Destilado em alambique tradicional de cobre, ao ritmo de grandes músicas… Descubra como!

A tradição já não é o que era…! Decidimos inovar e avançámos para um conceito de gin totalmente diferente e inovador. Incorporámos feromonas e para tal tivemos a preciosa ajuda das nossas “vizinhas” formigas que habitam no campo, junto à nossa destilaria. Uma espécie muito particular que nos permite incutir sensações únicas em forma de destilado. Com a ajuda de técnicas de destilação por nós desenvolvidas, aperfeiçoámos o processo de extracção de feromonas e ácido fórmico natural e chamámos-lhe Neon. A este novo botânico, chamemos-lhe assim, criado por nós, juntámos 13 tradicionais botânicos e também … a música, claro! E assim nasce uma nova geração e um “sensacional” novo conceito de produzir Gin: O Neighbours21 Neon Premium Gin. Do Alentejo para o mundo… só disponível durante o verão! (ou quando as formigas quiserem…) Destilado em alambique tradicional de cobre, ao ritmo de grandes músicas… Descubra como!

Assim nasce o último membro da Trilogia Neighbours, o Neighbours31 Caviar Premium Gin, produzido de forma inteiramente artesanal com recurso a 16 Botânicos incrivelmente frescos e Aromáticos, do melhor que a terra dá. Incorporámos casca de limão, tangerina, hortelã, lima e oregãos, entre outros. E fomos ao reino animal, extrair sabores da terra com a ajuda do Caviar de Caracol. Juntámos música no processo de destilação e o resultado é indescritível… e único! Prove e sinta!