A Sociedade Agrícola da Sossega, Lda. - proprietária do Monte do Pintor - foi constituída em 1991 e tem como objectivo principal a produção e comercialização de vinhos. O primeiro vinho produzido por esta sociedade data de 1993. Em 1995 iniciou-se a comercialização de um vinho regional alentejano com a marca MONTE DO PINTOR

A vinha está instalada em encostas suaves expostas a Sul em solos definidores de um distinto “Terroir”. No encepamento predominam as tradicionais castas tintas alentejanas Trincadeira e Aragonez bem como Castelão, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Alicante, Moreto e e nas castas brancas Verdelho, Arinto e Antão-Vaz.” Até à colheita de 1999 só trabalhámos com a produção de 4 hectares de vinha (os primeiros que foram plantados) para que o favorável desenvolvimento vegetativo das videiras novas fosse possível. A data das vindimas é uma decisão criteriosamente tomada pelo nosso enólogo, que diariamente, faz análises à maturação das uvas, casta por casta, controlando assim a acidez, o açúcar, a cor e a riqueza dos taninos. A nossa vindima é feita exclusivamente à mão sendo os cachos recolhidos em pequenas caixas individuais (para que não haja esmagamento antecipado das uvas antes da chegada à Adega).